|
|
Vegetarische Chili
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 eetl olie
175 gr. vegatarisch gehakt
1 gesnipperde ui
1 courgette in blokjes
1 eetl. chilipoeder
1 blikje tomatenpuree
2 blikjes kidneybonen
1 blikje mais
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In braadpan de helft van de olie erhitten en het gehakt al omscheppend 2-3 min bakken. rest van de olie toevoegen. de ui en courgette even meebakken. chilipoeder, tomatenpuree en 250 ml water toevoegen en aan de kook brengen. dit even zachtjes door laten koken. af en toe doorroeren. de kidneybonen en mais er bij voegen en er door roeren.
je kunt het gerecht nog op smaak brengen met zout en peper
|
|
|